英文名称：seed biology
一、课程说明
1．课程性质 种子生物学是以种子为研究对象，研究种子特征、特性、生命活动规律的科学。是种子科学与工程专业的必修专业基础课。
2．课程的目的和任务
学习本课程的主要目的是使员工掌握种子的形成发育、休眠、萌发及衰老等基本理论和一些实验技术。为进一步学习作物、果树、花卉育种，生物技术有关课程奠定扎实的理论基础。
3．适应专业
种子科学与工程专业的种子生物学课程教学。
4．学时与学分
理论学时36学时，实验学时18学时；合计2.5学分
5．先修课程
植物学、植物生理学、生物化学、植物遗传学等专业基础课。
6．推荐教材或参考书目
推荐教材
张玲丽、马守才等编写的《种子生物学》（2004）
参考书目
①王景升主编．种子学．北京：中国农业出版社，1994
②傅家瑞编著，《种子生理》，科学出版社，1985
③郑光华、史忠礼等编著. 实用种子生理学. 北京：农业出版社，1990
④赵玉巧主编.新编种子知识手册．北京：中国农业出版社，1998
⑤中国科学院上海植物生理所、上海市植物生理学会编. 现代植物生理学实验指南.北京：科学出版社，1999
7.主要教学方法与手段
种子生物学为一门理论与实践应用相结合的专业基础课，教学上要贯彻理论讲解与实践相结合、知识传授与能力培养相结合的原则，应用课堂讲授、实验观察、多媒体教学、社会调查相结合的方法，注重激发员工学习的主动性，培养员工善于思考、善于观察、独立分析问题、解决问题的能力，提高员工进行农业科学研究的兴趣。
8.考核方式
本课程以期末闭卷考试和平常成绩相结合的方式进行考核，总分100分，闭卷考试成绩占70%，实验成绩占30%。
9.课外自学要求
课后查阅文献，扩大知识面。
二、教学基本要求和能力培养要求
1.通过本课程的各个教学环节，达到以下基本要求：
⑴了解种子生物学的内容和发展、掌握种子的含义及作用
⑵掌握种子的解剖结构及种子的化学组成；理解种子形态构造、化学成分在种子形成发育、萌发、衰老等生命过程中的功能、变化。
⑶掌握种子休眠、衰老、萌发的生理生化变化与机制。
⑷理解各种生态因素对种子发育、成熟、休眠、活力、寿命、萌发的影响。
⑸了解利用种子安全繁殖的生态战略
2.通过学习本课程，应具备以下能力：
⑴使员工具有扎实的种子生物学理论基础；
⑵使员工能够运用所学知识解决生产实践应用技术如种子生产、加工、贮藏、检验等中遇到的理论问题。
三、课程教学内容
绪论
第一节 种子的涵义及其重要作用
一、种子的涵义
二、种子的重要作用
第二节 种子生物学的概念及研究内容
一、种子生物学概念
二、种子生物学的研究内容
三、种子生物学的相关学科
第三节 种子生物学的发展
第一章 种子的形态构造
第一节 种子的一般形态构造
一、种子的外部形态
二、种子的解剖构造
第二节 种子的植物学分类
一、根据胚乳有无分类
二、根据植物形态学分类
第三节 主要作物种子的形态结构
第二章 种子的化学组成
第一节 种子的主要化学成分及其分布
一、种子的主要化学成分
二、农作物种子化学成分的分布
第二节 种子水分
第三节 种子的主要贮藏物质
一、糖类
二、脂类
三、蛋白质
第四节 种子生理活性物质
一、种子中的酶
二、种子的维生素
三、种子中的激素
第五节 种子的其他化学成分
一 、色 素
二 、矿 物 质
三、种子毒物和特殊化学成分
第三章 种子的形成发育
第一节 被子植物的授粉与受精
一、授 粉
二、受精作用
三．受精不亲和现象及其原因
第二节 被子植物种子发育的一般过程
一、胚乳的发育
二、胚的发育
三、种皮的发育
四、胚珠——种子发育过程中的形态变化
第三节 裸子植物种子的形成发育
第四节 几种主要作物种子的形成和发育
第五节 种子发育过程中的主要变化
一、种子发育过程中物理性状的变化
二 种子形成发育过程中的物质变化
第六节 种子的成熟
一、种子成熟的概念
二、种子成熟的阶段
第七节 环境条件对种子发育的影响
一、环境条件对种子成熟期的影响
二、环境条件对种子化学成分的影响
第四章 种子休眠
第一节 种子休眠的概念和意义
第二节 种子休眠的原因
第三节 种子休眠的机理
第四节 主要作物种子的休眠
第五节 休眠期及其影响因素
第六节 种子休眠的调控
第五章 种子寿命与衰老
第一节 种子寿命的概念及类型
第二节 影响种子寿命的因素
一、内在因素
二、外在因素
第三节 种子衰老
一、种子衰老的进程与标志
二、种子衰老的机制
第四节 种子寿命的预测
一、种子寿命通则与哈瑞顿系数
二、种子生活力基本方程
三、种子寿命预测列线图
第六章 种子萌发
第一节 种子萌发的过程
一 吸胀阶段
二 萌动阶段
三 发芽阶段
四、成苗阶段
第二节 种子萌发的生理生化基础
一、活化
二、修 复
三、种子萌发期间的物质转化
第三节 种子萌发期间的呼吸作用
一、种子萌发呼吸的四个阶段
二、种子的呼吸商（RQ）
三、种子萌发期间的呼吸途径
四、种子萌发期间能量的转变
第三节 种子萌发的生态条件
第四节 促进种子萌发的方法
第七章 种子活力
第一节 种子活力的概念及其意义
一、种子活力概念的提出
二 种子活力的概念与活力变化
三、种子活力的生产意义
第二节 影响种子活力的因素及其控制
第三节 种子活力与种子劣变的关系
一、种子的劣变
二、种子活力与种子劣变的关系
三、种子劣变的不可避免性和不可逆性
第四节 种子活力测定方法原理
第八章 种子生态
第一节 植物的繁殖战略
一、繁殖战略
二、植物资源的分配
三、种子的大小和数量
第二节 种子传播
一、种子传播的意义
二、种子传播的方式
第三节 土壤种子库
一、土壤种子库的分类
二、土壤种子库的变化
四、教学时数分配
表 种子学课程教学时数分配表
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教学环节
时
课程内容 数 |
讲课
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实验
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习题
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小计
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绪论 |
2 |
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第一章 种子的形态构造 |
2 |
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第二章 种子的化学组成 |
2 |
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第三章 种子的形成发育 |
6 |
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第四章 种子休眠 |
6 |
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第五章 种子寿命与衰老 |
6 |
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第六章 种子萌发 |
6 |
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第七章 种子活力 |
4 |
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第八章 种子生态 |
2 |
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